涼拌魚皮怎麼辦 涼拌魚皮的好吃做法
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材料:三文魚皮500克,香菜50克,紅辣椒絲少許。調料蒜茸辣醬2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少許,葱油1小匙。
1、將三文魚皮切成0.3釐米寬的絲,用清水沖洗乾淨,焯水,沖涼備用。
2、香菜摘洗乾淨,紅辣椒絲洗淨,備用。
3、將備好的三文魚皮絲和香萊、紅椒絲以及蒜茸辣醬、味精、蒜泥、葱油翻拌均勻,裝盤即成。
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