涼拌蛋皮怎樣做好吃 涼拌蛋皮做法

1、3顆雞蛋加半勺鹽，2勺水打散，平底鍋或者電餅鐺擦一層薄薄的油，舀兩勺蛋液到鍋內，小火攤成薄薄的蛋餅。

2、葱，姜切沫。

3、碗裏倒入三勺米醋，一勺醬油，一勺老乾媽，一勺鹽，半勺糖，一勺胡椒粉，葱姜碎。

4、蛋皮切成條，胡蘿蔔和黃瓜切成細絲。

5、將調好的醬汁倒入蛋皮中，攪拌均勻。

6、超級開胃又下飯的涼拌蛋皮就大功告成。