米酒糟如何做饅頭 米酒糟做饅頭的方法

1、將米酒糟倒入清水中，攪拌均勻後加入麪粉繼續攪拌，並揉成團。

2、發酵1天后，取出將麪糰分成大小一樣的小塊。

3、捏成小饅頭。

4、做好的饅頭醒上15分鐘。

5、將饅頭放入鍋內蒸25分鐘。

6、蒸好饅頭在鍋裏悶1分鐘再拿出即可。