如何做米酒糟魚 米酒糟魚做法介紹
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1、洗魚切塊,把草魚洗乾淨後切塊。
2、熱鍋起油放入生薑片;生薑片劃鍋後倒入魚肉煎。
3、魚肉煎至兩面金黃後倒入料酒,放入酒糟。
4、加入生抽、鹽、糖,大火燒煮到滾開,滾開後放入小葱。
5、繼續燒煮到湯汁濃稠及到湯汁濃稠後灑入雞精調味,盛出裝盤就可以了。
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1、洗魚切塊,把草魚洗乾淨後切塊。
2、熱鍋起油放入生薑片;生薑片劃鍋後倒入魚肉煎。
3、魚肉煎至兩面金黃後倒入料酒,放入酒糟。
4、加入生抽、鹽、糖,大火燒煮到滾開,滾開後放入小葱。
5、繼續燒煮到湯汁濃稠及到湯汁濃稠後灑入雞精調味,盛出裝盤就可以了。