瓜子牛軋糖的做法步驟 瓜子牛軋糖怎麼做
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1、食材:棉花糖300克、瓜子仁280克、藍莓幹30克、奶粉200克、無鹽黃油70克。
2、瓜子仁在做牛軋糖之前先炒香,保温放置。
3、不粘鍋中放入切片黃油,小火融化。
4、黃油全部融化後放入棉花糖。
5、棉花糖全部融化後,放入奶粉。
6、奶粉拌勻後倒入瓜子仁。
7、拌勻後關火,姜材料倒在不沾油布上。
8、棉花糖上面再鋪一層油布,用擀麪杖將糖壓平。
9、放置尚有餘温時,利刀切塊,徹底放涼後包糖汁。
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