醃蒜什麼蒜好 醃蒜什麼樣的蒜好
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1、泡臘八蒜需要用新鮮的紫皮蒜比較好。
2、醃製“臘八蒜”得用紫皮蒜,紫皮蒜的瓣小,能泡透,蒜瓣硬繃瓷實,醃好後脆香。
3、泡蒜用的醋最好用米醋,米醋的顏色淡,醃製出來的蒜才能是翠綠的,酸辣也適度,在臘八節這天很多人都會醃製臘八蒜。
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1、泡臘八蒜需要用新鮮的紫皮蒜比較好。
2、醃製“臘八蒜”得用紫皮蒜,紫皮蒜的瓣小,能泡透,蒜瓣硬繃瓷實,醃好後脆香。
3、泡蒜用的醋最好用米醋,米醋的顏色淡,醃製出來的蒜才能是翠綠的,酸辣也適度,在臘八節這天很多人都會醃製臘八蒜。