攤煎饃的做法和配方 攤煎饃的做法和配方是什麼

1、配方：麪粉200g；水100g；雞蛋2個；韭菜葉少許。

2、將麪粉和水調成糊狀後，將艽菜葉切成半釐米的小段和雞蛋、鹽、雞精一同放入調好的糊裏進行攪拌均勻備用。

3、把平鍋放直火上，在鍋內放一點油。

4、把調好的糊糊用勺子舀到平鍋里正反一煎就好了。