乾煸苦瓜的四川做法 乾煸苦瓜的四川做法是什麼

1、將清洗好的苦瓜切好

2、切好後裝盤。

3、將姜蒜、幹辣椒切好。

4、將油鍋燒熱。

5、油鍋燒熱後，把苦瓜和幹辣椒等一起倒入鍋裏。翻炒的過程中方式適量的鹽。繼續翻炒。

6、苦瓜一般炒5分鐘左右就可以了，到時候放入少量的味精，並且翻炒下，再裝盤。這樣乾煸苦瓜就做好了。