餈粑怎麼做好吃

要做出好吃的餈粑，需要以下步驟：

1. 準備材料：糯米粉、糖、椰蓉、水；可根據個人喜好添加其他食材如花生、豆沙等。

2. 將糯米粉和糖混合在一起，慢慢加入適量的水，攪拌成糊狀。

3. 鍋開熱後，倒入糊狀物，用中小火攪拌至變稠膩。

4. 將炒好的糯米糊倒入小碗中，放入適量的椰蓉或其他喜歡的餡料。

5. 用手把糯米糊封口，做成小圓球或者扁圓形。

6. 將做好的餈粑放入蒸鍋中，用中火蒸10-15分鐘，至餈粑變熟，熟透即可食用。

提示：如果喜歡外皮更加香脆，可以將蒸好的餈粑放入平底鍋中翻炒一下，讓外表脆口一些。另外，根據個人口味可以適量增減糖的用量。