![餈粑是哪個少數民族的 給大家講解一下]( "餈粑是哪個少數民族的 給大家講解一下")
- 1、餈粑是南方各民族的傳統食物，典型的有漢族、客家族和土家族。2、餈粑，南方各族小吃，流行於中國南方地區。貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西、陝西等省市都有，又以江西九江、福建武夷山地區最為盛行，其中又以廣西梧州的做法最為特別。3、安徽南部也有，...
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![中秋可以吃餈粑嗎 中秋吃餈粑好嗎]( "中秋可以吃餈粑嗎 中秋吃餈粑好嗎")
- 1、中秋節是吃餈粑的。2、餈粑其實就是一種用糯米做成的食物，很多地方所做的餈粑也是圓形的，它代表了團圓。據説在春秋戰國時期就已經出現，據説這是為了紀念伍子胥，他是當初的楚國大將軍。除此之外，餈粑也有着十分美好的寓意，由於它的形狀和材質，還有它自身軟糯香甜的口味，又正好...
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![手工餈粑怎麼做好吃 手工餈粑如何做好吃]( "手工餈粑怎麼做好吃 手工餈粑如何做好吃")
- 1、材料：糯米500g、熱開水約100ml。2、將糯米用清水浸泡隔夜。3、在蒸鍋內鋪上紗布，倒入糯米鋪平，上鍋大火蒸約20分鐘至完全蒸熟。4、趁熱將糯米飯轉移至廚師機的碗中，用揉麪的鈎子低速攪拌約10分鐘，中間分幾次加入約100ml熱開水，並不時刮一下碗壁。5、至糯米飯攪到看不出米粒，...
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![幹糯米粉怎樣做成餈粑 需要什麼材料]( "幹糯米粉怎樣做成餈粑 需要什麼材料")
- 用料：糯米粉，奶粉，椰蓉，澄面，白糖，黃油，紅薯，熱水。做法：1、紅薯去皮，切薄片，上鍋蒸，蒸到用筷子輕輕一戳就能戳進去的樣子即可，盛出。蒸好的土豆片用勺子搗成泥，加奶粉攪拌均勻。(一般這個季節的紅薯都比較甜，所以就不用再加糖了，加奶粉就是為了增奶香。)2、小奶鍋內燒熱水，倒入白糖和黃油...
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![餈粑炸多久 餈粑怎麼炸]( "餈粑炸多久 餈粑怎麼炸")
- 1、餈粑炸5分鐘左右。2、油炸餈粑的時候若是餈粑比較大的話可以適當的延長油炸的時間。餈粑炸好了之後可以在餈粑表面澆上一層紅糖，餈粑也可以直接食用，餈粑在油炸和直接食用時可以在餈粑表面澆上一層紅糖漿，讓餈粑吃起來口感更好，味道更甜。...
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![糯米餈粑要煎幾分鐘能熟 糯米餈粑需要煎多久]( "糯米餈粑要煎幾分鐘能熟 糯米餈粑需要煎多久")
- 1、煎的話，需要10分鐘左右。熱鍋燒油，把餈粑下進去後煎至表面金黃，用鍋鏟翻動時，餈粑變得軟軟糯糯的即可關火，然後在表面澆上糖水。2、炸的話，只需要5分鐘即可。大火把油燒熱，然後關小火把餈粑下進去，翻動等餈粑表面變硬後，即可撈出，撒上白糖。...
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![餈粑怎麼讀 餈粑念啥]( "餈粑怎麼讀 餈粑念啥")
- 1、讀音：[cíbā]。2、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹子來代替）搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做餈粑。3、餈粑，流行於中國南方地區。貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東...
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![糯米餈粑怎麼做好吃]( "糯米餈粑怎麼做好吃")
- 糯米餈粑是一種傳統的中國甜品，口感軟糯，味道甜美。下面是製作糯米餈粑的步驟：所需材料：-糯米粉：200克-紅豆沙餡（或其他喜歡的餡料）：適量-糖：50克-開水：150毫升-花生碎（可選）：適量-椰絲（可選）：適量步驟：1.將糯米粉和糖混合在一個容器中。2.慢慢地加入開水，一邊攪拌一邊倒入，直到形成一個柔軟...
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![蒸糯米粉餈粑的做法 糯米粉餈粑怎麼蒸]( "蒸糯米粉餈粑的做法 糯米粉餈粑怎麼蒸")
- 1、材料：糯米，鹽，葱花，香油。2、將糯米浸泡在水裏過夜，第二天上鍋蒸半小時。3、將蒸熟的糯米倒出，用麪杖拍打成麪糰，加點鹽、芝麻油、葱花後接着拍打成泥狀。4、倒入磨具中冷凍。想吃的時候拿出來切片即可。...
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![餈粑怎麼做才好吃 餈粑如何做才好吃]( "餈粑怎麼做才好吃 餈粑如何做才好吃")
- 1、準備：糯米400克，白糖25克。2、將糯米放在水裏泡一會。3、將泡好的糯米放在蒸鍋裏。4、用筷子攤開。5、蓋上蓋子大火蒸熟。6、將蒸好的糯米飯盛出，把糯米飯放在破壁機裏打碎。7、在菜板上鋪上保鮮膜。8、帶上手套將糯米飯捏成團。9、用保鮮膜將糯米糰包起來。10、放進冰箱...
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![餈粑發黴了怎麼處理 餈粑發黴的處理方法]( "餈粑發黴了怎麼處理 餈粑發黴的處理方法")
- 1、餈粑表面如果黴變的部位比較少可以將餈粑用熱水洗淨或者削掉黴變的部位。2、但如果餈粑表面已經大面積長黴，而且長出來綠黴則不宜再繼續食用，而且餈粑屬於糯米制品，要小心黃麴黴素，黃麴黴毒素具有劇毒,同時還有致癌、致畸、致突變的作用。對人或動物毒害主要作用於肝臟,慢...
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![愛吃餈粑的朋友們 餈粑的做法]( "愛吃餈粑的朋友們 餈粑的做法")
- 1、蛋酥餈粑雞蛋加少許鹽打撒，餈粑用水沖洗，切成塊，餈粑放入碗中，均勻的裹上蛋液，少許油，小火煎炸，煎至金黃，翻面煎炸另一面。2、桂花煎餈粑平底鍋裏倒入適量橄欖油後放入拆開包裝的餈粑，中慢火煎好一面再煎另一面，煎至兩面呈焦黃色，盛起裝入盤子，將泡過的桂花倒入鍋內大火煮，然後倒入...
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![餈粑和薑茶能不能一起煮]( "餈粑和薑茶能不能一起煮")
- 餈粑和薑茶可以一起煮，但是口感和味道可能會相互影響，需要根據個人偏好來決定是否合適。一般情況下，餈粑是直接食用的甜點，而薑茶則是一種茶飲，兩者的風味和作用有所不同。如果喜歡嘗試新的味道，可以一起煮一煮，但建議適量嘗試調整配比，以免影響口感。...
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![冷藏後的餈粑怎麼變軟 如何把冷藏後的餈粑變軟]( "冷藏後的餈粑怎麼變軟 如何把冷藏後的餈粑變軟")
- 1、餈粑是一道人見人愛的風味食品，我們買回來的時候都習慣把它放冰箱，可是放久了就變硬了。這時候先給餈粑包裹一層保鮮膜，密封住，然後在温水裏泡一會，即可變軟。2、餈粑除了放冰箱保存外，還可以直接放水裏保存。先將餈粑擺在陰涼處晾曬七天，然後把餈粑擺在桶裏，倒入適量的水，漫過...
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![黑糖餈粑的黑糖漿怎麼做 黑糖漿的製作]( "黑糖餈粑的黑糖漿怎麼做 黑糖漿的製作")
- 1、所需要的材料：黑糖（紅糖）焦糖1:1和水。2、一斤黑糖把糖放到鍋裏。一定要涼鍋放糖，然後小火加熱，加熱五分鐘左右。3、把糖加熱黃，然後加半斤水再小火加熱糖自然就化了。4、糖漿是通過煮或其他技術製成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。製造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、...
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![餈粑保存方法是怎樣的 餈粑如何保存的方法]( "餈粑保存方法是怎樣的 餈粑如何保存的方法")
- 1、我們可以把餈粑泡在水裏，當我們需要食用的時候，就可以把餈粑從水中撈出，然後用清水去沖洗乾淨就可以了。2、這樣的保存餈粑是不會出現變質和變味的。3、我們可以把新鮮的餈粑放在陰涼通風處，不要在太陽光直射下，一般可以保存一週及以上。4、當然這樣的餈粑表面的水分我們提...
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![餈粑怎樣做好吃]( "餈粑怎樣做好吃")
- 要做好吃的餈粑，首先需要準備以下材料：-糯米粉：200克-熱水：適量-白糖：適量-花生碎：適量-香蕉葉：適量（作為餈粑包裹用）以下是製作步驟：1.將糯米粉倒入一個大碗中。2.慢慢地加入適量的熱水，攪拌成糊狀。攪拌時要留意水的量，不要加得太多或太少。水的温度最好是開水，這樣可以更好地激活糯...
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![梅州七月半做餈粑嗎 梅州七月半可以做餈粑嗎]( "梅州七月半做餈粑嗎 梅州七月半可以做餈粑嗎")
- 1、梅州七月半可以做餈粑。2、中元節這天家也會擺上那麼一倆桌好菜來招待親戚朋友，另外還會做一些應節的傳統的小食，讓親戚朋友們帶回去。客家人具有特色的一些小吃，餈粑，説到餈粑，大家都流口水了吧，正宗的傳統餈粑都是純手工製作，原材料是用糯米，做餈粑的過程頗為凡雜，純手工做出...
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![餈粑怎麼做 甜甜蜜蜜好好吃]( "餈粑怎麼做 甜甜蜜蜜好好吃")
- 1、先把糯米用水浸泡三四個小時，2、再把糯米瀝出出來，3、再把壓力鍋里加上水，水不能超過隔層，再隔層放壓力鍋裏，隔層上最好一塊大紗布（防止糯米漏在水裏），再把糯米倒在上裏，再用筷子把糯米插一些小孔，這樣是透氣，糯米容易熟，4、再把蒸好的糯米飯，弄在一個結實的裏面裝着，再用棍子把糯米...
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![蒸紅糖餈粑要多久才能熟 蒸紅糖餈粑要的時長]( "蒸紅糖餈粑要多久才能熟 蒸紅糖餈粑要的時長")
- 1、蒸紅糖餈粑要二十至四十分鐘。2、紅糖餈粑糯米的多少不一樣,蒸制的時間也會稍有不同。紅糖餈粑糯米比較少,需要蒸二十分鐘左右,紅糖餈粑糯米體積比較大,比較厚,需要蒸四十分鐘左右。紅糖餈粑是常見的美食,製作的食材包括糯米、清水、紅糖等,喜歡吃甜味較濃的紅糖餈粑...
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![艾餈粑的做法清明節食譜]( "艾餈粑的做法清明節食譜")
- 艾餈粑是一道傳統的清明節食譜，主要由糯米粉和艾葉製作而成。下面是艾餈粑的做法：材料：-300克糯米粉-100克白糖-150毫升水-適量的艾葉步驟：1.將糯米粉和白糖混合在一個大碗中。2.慢慢地加入水，邊加邊攪拌，直到形成一個平滑的麪糰。3.將麪糰分成小塊，然後用手搓成長條形狀。4.將...
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![用什麼簡單方法打餈粑 如何在家簡單打餈粑]( "用什麼簡單方法打餈粑 如何在家簡單打餈粑")
- 1、打餈粑需要特定的工具，需要石臼裏用棍棒搗成泥狀。因為材料的缺乏，可以選擇簡單方法打餈粑：蒸好的糯米飯放攪拌機裏把米攪爛。這步可以基本把米攪爛，但還是有些半顆的米粒。然後把米糊糊放抹有薄薄一層色拉油的塑料帶裏，用捶肉的工具，捶到米粒幾乎消失就好了。2、把捶好的米...
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![餈粑怎麼做才好吃]( "餈粑怎麼做才好吃")
- 要做出美味的餈粑，可以按照以下步驟：1.準備材料：糯米粉、砂糖、水、芝麻、油（可選）和香精（可選）。2.將糯米粉倒入碗中，加入適量的水，攪拌至成糊狀。3.鍋中加水，燒開後將糯米糊倒入蒸鍋中。4.將蒸鍋放入已經燒開的水中，用高火蒸糯米糊約10分鐘。5.蒸糯米糊期間，準備砂糖和水，煮成糖水漿...
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![餈粑要蒸多久 餈粑要蒸多長時間]( "餈粑要蒸多久 餈粑要蒸多長時間")
- 1、餈粑要蒸二十到三十分鐘。2、蒸餈粑要看餈粑的大小和厚度，正常的一口吃掉一個的那種大小就需要二十到三十分鐘就可以蒸熟了，但是要是比較大或者厚度更厚一點的，則要蒸的時間久一點，需要三十到四十分鐘左右的時間。...
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![餈粑和年糕是一個東西嗎 餈粑和年糕是不是一個東西]( "餈粑和年糕是一個東西嗎 餈粑和年糕是不是一個東西")
- 1、年糕不是餈粑。2、年糕漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中國農曆年的應時食品。年糕多用糯米磨粉製成，而糯米是江南的特產，在北方的像糯米那樣粘性的穀物，古來首推黏黍(俗稱黃米)。這種黍脱殼磨粉，加水蒸熟後，又黃、又粘、而且還甜，是黃河流域人民慶豐收的美食。...
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秀美範
