粉絲金針菇蒜蓉做法

粉絲金針菇蒜蓉的做法步驟如下：

材料:
- 100克金針菇
- 50克粉絲
- 2瓣大蒜，切碎
- 適量食用油
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量香菜，切碎（可選）

步驟:
1. 將金針菇切去尾部，清洗乾淨後切成小段備用。
2. 將粉絲用開水泡軟，然後瀝乾備用。
3. 在炒鍋中加入適量食用油，加熱後加入蒜蓉炒香。
4. 加入金針菇，翻炒幾分鐘直到金針菇變軟。
5. 加入泡軟的粉絲，翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整。
7. 繼續翻炒幾分鐘，直到金針菇和粉絲熟透。
8. 關火前，可以撒上一些香菜作為裝飾。
9. 轉移到盤子中，即可享用。

這道金針菇蒜蓉粉絲可作為一道素菜或者配菜，口感Q嫩，蒜蓉的香氣會讓菇菇更加美味。