錫紙蒜蓉粉絲金針菇配大蝦的做法 錫紙蒜蓉粉絲金針菇配大蝦怎麼做

1、金針菇一包、生抽半勺、大蒜一頭半、蠔油兩大勺、龍口粉絲兩捆、泰椒3顆

2、大蒜扒皮後切碎，同時把粉絲用温水浸泡備用，金針菇洗好泡水，大蝦洗好，備用。

3、用一個碗兑醬汁，半碗生抽 、兩大勺蠔油，鍋裏下油燒開，放入切好的蒜蓉，翻炒一分鐘後，加入醬汁，繼續翻炒兩分鐘，倒出醬汁備用。

4、把粉絲、金針菇鋪滿錫紙盒底，淋上一層之前炒好的醬汁擺上大蝦再淋醬汁。

5、把錫紙盒直接坐在燃氣罩上，沿着盒加入温開水，蔓過大蝦為宜。

6、開火，不要離開哦用筷子不斷翻轉大蝦，把大蝦弄熟，基本就可以吃了

7、最後把切好的泰椒圈灑在上邊，跟外面的花甲粉一個味道哦。