清燉雞湯怎麼做味最鮮 清燉雞湯怎麼做
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1、食材:土雞1只、紅棗適量、枸杞適量、薑片適量、白酒適量
3、鐵鍋放少許花生油,開火熱油。
4、油鍋燒熱後,放入雞肉,加幾滴白酒翻炒,待雞肉炒變白後剷出來,放進燒好熱水的砂鍋。
5、加入紅棗、枸杞、薑片,蓋上鍋蓋,大火煮5分鐘轉中火煮10分鐘。
6、把雞湯中表層的油除去,放入適量的鹽,燉煮1個半小時就可以了。
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