蓮藕胡蘿蔔餡兒怎麼做 蓮藕胡蘿蔔餡兒的做法

1、食材：胡蘿蔔2根、蓮藕1節、雞蛋1只、葱適量、姜適量、鹽適量、蝦仁兒適量。

2、蓮藕切末，剁勻。

3、胡蘿蔔少許，切末剁勻。葱、生薑一起切末剁勻。

4、熱油起鍋，放醬油攪拌均勻關火即可，稍微一放就可以放晾好的肉餡，胡蘿蔔、藕、葱薑末。有花椒就泡點花椒水，沒有可以用花椒粉衝。一起拌在餡裏，餡不會很乾。蓮藕胡蘿蔔餡兒就這樣完成了。