胡蘿蔔怎麼炒才好吃 胡蘿蔔的做法

1、青椒胡蘿蔔炒肉片：熟五花肉適量、青椒1個、胡蘿蔔1給、半個洋葱 1個。

將五花肉切成薄片，做這道菜不需要放油，把炒鍋燒熱，放入五花肉片，用小火慢煎把肉煎至金黃色，撒入蒜蓉炒香後，倒入胡蘿蔔翻炒至變色。 然後放入青椒，一樣翻炒至變色。在放入洋葱，同時加雞精、醬油、鹽、料酒、十三香調好味道，將洋葱炒熟即可出鍋。

2、胡蘿蔔青豆玉米黃瓜：配料玉米、青豆、黃瓜、胡蘿蔔適量。

胡蘿蔔、青豆、玉米、黃瓜、葱清洗乾淨，把胡蘿蔔等切好備用;鍋裏熱油，油熱後撒入切碎葱蒜，翻炒香，後倒入胡蘿蔔翻炒;將胡蘿蔔丁翻炒至變色;然後放入青豆及玉米，翻炒至八九成熟;在起鍋前放入黃瓜稍微翻炒至變色，撒入葱花，同時加入雞精、鹽、醬油調味即可出鍋。味道非常不錯，當然也是一道很好下飯菜。

3、胡蘿蔔炒豬肝：豬肝適量、青椒1個、胡蘿蔔1個、韭菜適量。

將豬肝洗乾淨，提前用鹽水浸泡好切薄片；鍋裏熱油，放入葱薑蒜炒香後倒入胡蘿蔔煸炒一會；然後倒入豬肝稍微翻炒，在放入青椒翻炒幾下，加料酒、十三香翻炒，加蓋稍燜一會兒。 撒入韭菜加鹽、雞精調味稍微翻炒下即可出鍋了。這道胡蘿蔔炒豬肝，豬肝營養豐富，還具有明目補血的功效，對於經常上網玩手機的朋友經常吃點，對保護眼睛視力也有好處。