豆筋怎麼樣保存才不會生黴 新鮮豆筋怎麼保存才不會生黴

1、豆製品是很容易變質的食材，離開了冰箱要保存是比較難的。除了嫩豆腐以外的豆製品，可將一次吃不完的豆製品用1-2個保鮮袋盛裝。

2、然後紮緊口袋，浸泡到盛有涼水的盆子裏即可。但是用這種辦法保存豆製品也就是1-2天，而且還要經常換水，保持清水儘可能的低温才可以。

3、一般的保存要從兩方面考慮1是酶2是微生物。1可以乾燥保存，抑制酶的活性及微生物的繁殖；2高温滅酶滅菌後在常温保存。

4、可以輻射處理滅酶滅菌；4包裝方面要密封。5:噴霧乾燥，烤，減壓蒸發水分。你看看食品的乾燥器械去選擇。

5、一個交單的辦法，買些膨化食品回來，裏面有那種白色小包裝乾燥袋的，多攢些，和豆製品放在一起密封好，放在陰涼通風處。