- 1、真核細胞型微生物2、原核細胞型微生物3、非細胞型微生物方法/步驟1真核細胞型微生物細胞核的分化程度較高,有核膜、核仁和染色體;胞質內有完整的細胞器(如內質網、核糖體及線粒體等)。真菌屬於此類型微生物。2原核細胞型微生物細胞核分化程度低,僅有原始核質,沒有核膜與核仁...
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- 1、瓜果蔬菜和食品的表面,主要有大腸桿菌、痢疾桿菌、沙門菌、黑麴黴菌、青黴菌等。2、廚房刀具、菜板和餐飲用具,主要有大腸桿菌、沙門菌、肝炎病毒、黴菌、痢疾桿菌等。3、家用電器如飲水機和冰箱內壁、空調過濾網等家電用品,長時間使用會被胃腸炎病毒、腺病毒、沙門菌、...
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- 微生物檢驗用樣品送檢時間應不超過3小時,具體要求如下:1、採集好的樣品應及時送到食品微生物檢驗室:要快速運送,不要超過3小時;易變質的樣品要冷藏,若路途遙遠,無需冷凍樣品可保持在1~5℃低温下運送;需保持冷凍狀態的樣品,可保存在泡沫塑料隔熱箱,維持0℃。2、樣品送檢時:必須認真填...
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- 1、益生菌是通過定殖在人體內,改變宿主某一部位菌羣組成的一類對宿主有益的活性微生物。2、益生菌可以通過調節宿主黏膜與系統免疫功能或通過調節腸道內菌羣平衡,促進營養吸收保持腸道健康的作用,從而產生有利於健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。...
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- 純淨水不適合用來培養微生物,因為微生物生存需要生命必須物質,純淨水指的是不含雜質的H?O,簡稱淨水或純水,是純潔、乾淨,不含有雜質或細菌的水,如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質,是以符合生活飲用水衞生標準的水為原水。通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸...
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- 農用微生物菌劑的菌含量,雜菌率等質量要求是最高的,但是沒有有機質的要求。如果產品是生物有機肥,而一定要執行農用微生物菌劑的國家標準,等於是將產品的技術參數提高了10倍,同時原料必須經過高温滅菌才能保證雜菌率達標(一般的有機質中雜菌含量都超標)。這些都會大幅度增加成本...
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- 烘青綠茶是一種重要的綠茶品種,其加工過程中容易受到微生物的污染。這些微生物包括細菌、酵母、黴菌和真菌等,它們可能對茶葉品質和安全產生不良影響。因此,控制烘青綠茶加工過程中的微生物污染非常重要。1.環境衞生控制採用嚴格的環境衞生控制措施勢必能夠減少生產環境中的...
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- 1、微生物的定義是:個體難以用肉眼觀察的一切微小生物,微生物的定義就是微小生物,所以微生物當然是生物。2、微生物個體微小,與人類關係密切。涵蓋了有益跟有害的眾多種類,廣泛涉及食品、醫藥、工農業、環保、體育等諸多領域。3、有些微生物是肉眼可以看見的,像屬於真菌的蘑...
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- 1、微生物包括:細菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等在內的一大類生物羣體,它個體微小,與人類關係密切。涵蓋了有益跟有害的眾多種類,廣泛涉及食品、醫藥、工農業、環保等諸多領域,因此與微生物和平相處是一件非常重要的事情。2、人類與微生物和平共處的方法:加...
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- 常見的微生物發酵食品包括:1.酸奶:利用乳酸菌發酵牛奶,產生酸味和奶酸。2.奶酪:利用乳酸菌和黴菌發酵牛奶,產生特殊的口味和質地。3.醋:利用醋酸菌發酵酒或米酒,產生醋味和酸味。4.味噌:利用大豆和麥麩發酵,產生複雜的味道和香氣。5.糯米酒:利用糯米和麴菌發酵,產生甜味和酒味。6.汽...
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- 1、水中微生物與水的營養度有關,水中越多適合微生物生長的元素就會加快微生物生長,舉例最常見的就是磷。控制水質的營養度即可控制微生物的數量。光照、温度等也會影響。2、最主要的仍然是水的營養度。此外,強光照(殺菌)和低温(控制微生物的繁殖)都可控制微生物。...
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- 黑茶金花是一種野生山區茶,經過特定的發酵和貯藏過程製作而成。由於是自然發酵,所以其中會有微生物存在。主要的微生物包括酵母菌、酶菌、乳酸菌等。這些微生物在黑茶製作中起到了重要的作用,它們能夠分解茶葉中的成分,產生出獨特的香氣和味道。此外,這些微生物還能夠改善黑茶...
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- 微生物在食品中的存在可能對人體健康造成嚴重的危害。以下是幾種常見的微生物食品污染和其危害:1.細菌污染:細菌如沙門氏菌、大腸桿菌等會導致食物中毒,引起腸胃不適、腹瀉、嘔吐等症狀。嚴重情況下,細菌感染可能導致嚴重的腸胃病甚至死亡。2.真菌污染:黴菌是常見的真菌污染源...
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- 1、微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物,個體微小,結構簡單,通常要用光學顯微鏡和電子顯微鏡才能看清楚的生物,統稱為微生物。而細菌符合微生物的特點。2、微生物包括細菌、病毒、黴菌、酵母菌等。(但有些微生物是肉眼可以看見的,像屬於真菌的蘑菇、靈芝等。)病毒是一類由...
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- 1、碳酶微生物菌肥,就是進口水溶性碳與各種生物酶,在特定條件下進行温和促生反應,經過複雜的生產工藝把大量元素氮磷鉀及多種中微量元素螯合在一起,既解決了微量元素不易吸收的問題,又攻克了有益菌難以存活的障礙從而使肥料利用率大大提高。2、促進土壤微生物活動。土壤微生物...
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- 1、微生物對硝化作用的好處是起到了催化劑的效果。2、硝化作用(nitrification),是指氨基酸脱下的氨,在有氧的條件下,經亞硝酸細菌和硝酸細菌的作用轉化為硝酸的過程。氨轉化為硝酸的氧化必須有氧氣參與。通常發生在通氣良好的土壤、廄肥、堆肥和活性污泥中。...
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- 發酵過程中微生物的代謝調控包括兩個方面:細胞內調控和環境調控。1.細胞內調控細胞內調控是指微生物本身通過調節基因表達和代謝途徑來適應不同的發酵條件。在發酵過程中,微生物需要合適的代謝路徑和酶系統來生產所需的產物,同時將廢物清除。微生物通過調節自身代謝途徑中的...
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- 微生物對數生長期,也稱為指數生長期,是指微生物在生長過程中,細胞數量呈指數增長的階段。在這個階段中,微生物的細胞數量以對數形式迅速增加。微生物在對數生長期的增長是因為它們具有快速且高效的細胞分裂能力。在適宜的環境條件下,微生物通過細胞分裂將一個細胞分裂成兩個,然...
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- 1、人體腸道中的微生物通過分解食物殘渣為腸道的運動提供了直接的能量,並且還為人體提供了大量的物質資源。2、腸道微生物指動物腸道中存在的數量龐大的微生物,這羣微生物依靠動物的腸道生活,同時幫助寄主完成多種生理生化功能。3、人體腸道為微生物提供了良好的棲息環境,微...
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- 1、在微生物世界,有流感病毒、天花病毒這樣使人致病的“恐怖分子”;也有酵母菌、乳酸菌這些製造美食的“廚藝大師”;還有頑強生活在極地、海底火山口的“生存勇士”——嗜極菌。除了它們,微生物王國還有一批滅蟲高手,它們能保護植物,幫助人類消滅害蟲。2、蘇雲金桿菌就是其中之...
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- 發酵飼料能夠對母豬糞便微生物產生一定的影響,主要表現為:1.提高有益菌羣含量:發酵飼料中含有多種有益菌羣,例如乳酸菌、酵母菌、放線菌等,這些菌羣能夠在腸道內生長繁殖,優化腸道微生態環境,提高有益菌羣含量。2.抑制有害菌羣生長:發酵飼料中的有益菌羣能夠產生有機酸和抗生素類...
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- 1、微生物包括:細菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等在內的一大類生物羣體,它個體微小,與人類關係密切。涵蓋了有益跟有害的眾多種類,廣泛涉及食品、醫藥、工農業、環保、體育等諸多領域。2、在我國教科書中,將微生物劃分為以下8大類:細菌、病毒、真菌、放線菌...
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- 1、農用微生物菌劑主要用作基肥、追肥、育苗肥。固態菌劑一般用量2公斤/畝左右,與40-60公斤有機肥混合均勻後使用。在作物育苗時,可將固態菌劑摻入營養土中拌土,混勻後裝入營養缽中育苗;亦可將菌劑稀釋10-20倍液拌種、蘸根、噴根;按1:100比例稀釋後用於灌根、衝施;稀釋500倍液...
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- 1、調節水體PH值,維持水體的酸鹼平衡,保持水體的穩定。2、促進有益藻類生長,抑制有害藻繁殖,為魚蝦生長提供生物餌料。3、分解水體中的代謝有機廢物,減少水體中的污泥,淨化水質。4、調節水生動物腸道微生物菌羣平衡,增加動物食慾,提高飼料消化吸收率。5、迅速改善水質,轉化水中多...
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- 1、合理使用化學肥料,合理:什麼叫合理,怎樣做才算合理,到底用多少化肥是最合理的,我想這個問題沒人能夠100%肯定。2、施用化肥時要注意根據土壤、作物的缺肥情況來定,缺什麼補什麼,缺多少補多少,不能為了產量過度施肥。最好是能夠做到測土施肥,這樣能做到氮磷鉀比較精準的投入。3...
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