油豆腐炒木耳怎麼做 木耳炒油豆腐的步驟
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1、準備材料:主料:黑木耳(200克)、油豆腐(150克)
2、輔料:小葱(3棵)、食鹽(適量)、食用油(適量)、蠔油(2湯匙)、胡蘿蔔(50克)、大蒜(20克)
3、泡發的黑木耳清洗乾淨切塊,油豆腐對半切開備用;
4、蒜頭、胡蘿蔔分別去皮後切片,香葱切段;
5、炒鍋放水,燒開後放入油豆腐煮2分鐘後撈起;
6、炒鍋放油,把蒜頭炒香後,加入胡蘿蔔翻炒1-2分鐘,後下油豆腐塊翻炒1分鐘;
7、加入木耳塊大火翻炒2-3分;
8、倒入蠔油炒勻;
9、加入葱段炒幾下即可出鍋。
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