做檸檬無骨鳳爪的製作方法 檸檬無骨鳳爪的製作方法簡單介紹
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1、食材:雞爪500克、香菜1顆、檸檬2片、小米椒2顆、大蒜3瓣、生抽適量、姜量適量、耗油適量、辣椒油適量、陳醋適量。
2、先將雞爪剪指甲,冷水下鍋放入姜蒜煮10-15分鐘左右。雞爪煮熟後放在冷水冰水泡個半小時左右,然後剔骨,沖洗乾淨放一旁備用。
3、調料:香菜切段+檸檬切片+生抽+耗油+香油+辣椒油+醋+鹽攪拌一下。
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