巧克力馬芬蛋糕的家常做法 巧克力馬芬蛋糕的家常做法介紹
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1、材料:低粉110克,黃油55克,糖60克,雞蛋1個,牛奶90毫升,奶粉20克,鹽少許,泡打粉1.5克,巧克力豆適量。
2、首先黃油軟化以後加入細砂糖、奶粉、鹽。然後打至蓬鬆顏色變淺。分3次加入雞蛋。繼續打發.每一次都需要攪拌雞蛋和黃油完全融合。
3、將牛奶倒入打發好的黃油裏(此時不需要攪拌)。
4、將麪粉、泡打粉混合過篩後,加入黃油裏。
5、攪拌均勻。
6、把拌好的麪糊倒入紙杯裏,把巧克力豆撒在表面。
7、預熱好的烤箱跳到185度設定25-30分鐘,然後烤至充分膨脹到表面金黃即可。
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