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有關馬芬的知識大全

核桃馬芬的做法看完就會做了
1、雞蛋加糖攪打均勻，加入色拉油和牛奶，攪拌均勻。2、加入檸檬屑、檸檬汁和切碎的香蕉拌勻，將低筋麪粉、泡打粉和小蘇打粉一起過篩加入蛋糊，用刮刀以不規則方向拌勻。3、把麪糊盛到紙模中約七分滿，上面加上碎核桃仁，烤箱上火190度，下火180度，預熱10分鐘。4、此時用温度計測出烤箱...
2022-08-0514604

馬芬蛋糕的做法馬芬蛋糕怎麼做
1、全蛋液217g，糖粉162g，鹽3g，黃油149g，牛奶41g，低粉270g，泡打粉8g。2、黃油隔温水融化待用；3、全蛋液加糖粉和鹽；4、低速打散，至看不到糖粉顆粒；5、加入融化後的黃油，打至蛋油融合；6、加入牛奶打至融合；7、過篩加入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌至無顆粒的蛋糕糊；8、將蛋糕糊裝入紙杯約7成滿...
2022-01-2927912

濃香花生醬馬芬的做法濃香花生醬馬芬怎麼做

濃香花生醬馬芬的做法濃香花生醬馬芬怎麼做
1、用料：低筋粉50克，花生醬50克，全蛋1個，細砂糖20克，花生油20克，牛奶30克，泡打粉1/4小勺，花生碎適量。2、雞蛋磕入碗中，加入糖攪打至溶化。3、加入油，攪拌均勻。4、擠入花生醬，5、攪拌均勻。6、加入牛奶。7、攪拌成糊狀。8、泡打粉與低筋粉混合篩入蛋糊中，9、拌勻。10、裝入模具中，八...
2018-10-099746

香蕉馬芬的做法怎樣做香蕉馬芬
1、雞蛋2個、植物油170G、甜牛奶80G、細砂糖60G、熟香蕉3只、低粉200G、無鋁泡打粉5G、小蘇打粉2G。2、首先將兩雞蛋打撒，加全部糖，打均勻，加油，打均勻，加牛奶，還是打均勻。3、將低粉、泡打粉、蘇打粉混合過篩加入，攪拌均勻。此時的麪糊應該是偏水性才行，鑑定標準：用刮刀抄起麪糊...
2019-11-1516102

低脂香蕉馬芬的做法原來是這樣做的

低脂香蕉馬芬的做法原來是這樣做的
1、香蕉用勺子壓成泥。2、將雞蛋，玉米油，牛奶，糖加入到香蕉泥中，攪拌均勻。3、將低粉和泡打粉混合均勻後，篩入攪拌好的香蕉糊中，攪拌到乾性材料全部濕潤即可，此時麪糊看上去粗糙且多塊，但也不要繼續攪拌了，以免麪粉起筋導致組織粗糙。4、加入葡萄乾隨意攪拌一下，切忌過度攪拌。5、...
2022-08-0530253

馬芬蛋糕怎麼看烤熟了馬芬蛋糕怎麼做才能熟

馬芬蛋糕怎麼看烤熟了馬芬蛋糕怎麼做才能熟
1、馬芬蛋糕可以通過觀察按壓法、牙籤檢驗法等方法判斷是否烤熟了。2、觀察按壓法。根據蛋糕烤制的原理，在蛋糕烤熟後，多餘的水蒸氣會慢慢蒸發到蛋糕體外，所以此時蛋糕體積會從高點開始回落，我們觀察蛋糕到達高點後出現明顯回落，這時就説明蛋糕已經基本成熟了。此時我們戴上隔...
2022-08-0525407

在家怎麼做草莓馬芬怎麼在家做草莓馬芬

在家怎麼做草莓馬芬怎麼在家做草莓馬芬
1、準備雞蛋2個、植物油45g。在碗中加入兩個雞蛋,45克的植物油,45克的白砂糖。攪拌融合。2、再加入100克的低筋麪粉,五克的泡打粉攪拌均勻。3、加入切好的新鮮草莓丁50克。攪拌均勻。倒入瑪芬杯中放上草莓片。放入烤箱,上下火180度,烤15分鐘。...
2018-01-214124

藍莓馬芬的做法藍莓馬芬怎麼做
1、食材：低粉80克，藍莓半碗，蛋50克，牛奶30克，黃油50克，糖40克，泡打粉2克。2、準備各材料。3、黃油打至發白。4、放進糖打拌。5、蛋液分幾次拌入。6、拌入過篩低粉、泡打粉。7、加進牛奶。8、把粉糊拌均勻。9、取紙杯，倒點麪糊，下幾個藍莓。10、再加點麪糊，至7分滿，在表面撒幾顆藍莓...
2022-03-3014499

蜜豆馬芬做法步驟蜜豆馬芬的做法

蜜豆馬芬做法步驟蜜豆馬芬的做法
1、準備材料：低筋麪粉100g、無鹽黃油60g、雞蛋一個、牛奶50g、白糖50g、泡打粉3g、蜜紅豆40-50g；2、黃油室温軟化，用電動打蛋器低速打散，加入白糖拌勻，用電動打蛋器打發至黃油發白，分次少量加入雞蛋液，用電動打蛋器打至融合；3、篩入低筋麪粉和泡打粉，倒入牛奶拌勻，倒入蜜紅豆拌勻，準...
2019-01-2926283

馬芬怎麼做好吃
1、車打芝士切碎，與希臘酸奶、植物油、牛奶、全蛋液、芥末粉、辣醬油一起放入攪拌碗中，用蛋抽攪拌均勻;2、低筋麪粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽混合篩入上一步驟中，用刮刀翻拌至無干粉的粗糙麪糊狀...
2022-08-0526459

紅薯馬芬的做法紅薯馬芬的製作方法

紅薯馬芬的做法紅薯馬芬的製作方法
1、用料：葡萄乾30克，白蘭地30克，全蛋1個，細砂糖50克，鹽1/8小勺，玉米油50克，紅薯泥100克，牛奶35克，低筋粉80克，泡打粉1/2小勺，小蘇打1/4小勺2、葡萄乾用白蘭地浸軟，瀝乾備用。全蛋加細砂糖和鹽，攪打均勻，加入玉米油，攪拌均勻。加入紅薯泥，打散。加入牛奶，攪拌均勻3、低筋粉，泡打粉，小蘇打混合...
2022-08-0512341

如何製作草莓抹茶馬芬蛋糕製作草莓抹茶馬芬蛋糕方法

如何製作草莓抹茶馬芬蛋糕製作草莓抹茶馬芬蛋糕方法
1、食材：全蛋750g、鹽7g、白砂糖262g、低筋粉337g、抹茶粉12g、蛋糕油35g、牛奶125ml、色拉油125ml、泡打粉5g、草莓20、糖粉10g。2、打蛋缸中放入全蛋，鹽和白砂糖，裝上打蛋球，先中速攪拌均勻，然後高速打發至糖化。此時顏色發白，體積是原來的兩倍，再加入泡打粉和低筋粉，低速攪拌...
2018-06-1415471

椰蓉馬芬的做法椰蓉馬芬怎麼做
1、材料：麪粉100g，植物油30g，雞蛋20g，糖30g，泡打粉8g，鹽1g，椰蓉80g。2、牛奶、植物油，雞蛋液混合。3、麪粉、糖、泡打粉、鹽、椰蓉混合。4、兩種混合物攪拌均勻，迅速入烤箱。5、190度中層15-20分鐘即可。...
2022-08-0530526

巧克力馬芬蛋糕的家常做法巧克力馬芬蛋糕的家常做法介紹

巧克力馬芬蛋糕的家常做法巧克力馬芬蛋糕的家常做法介紹
1、材料：低粉110克，黃油55克，糖60克，雞蛋1個，牛奶90毫升，奶粉20克，鹽少許，泡打粉1.5克，巧克力豆適量。2、首先黃油軟化以後加入細砂糖、奶粉、鹽。然後打至蓬鬆顏色變淺。分3次加入雞蛋。繼續打發.每一次都需要攪拌雞蛋和黃油完全融合。3、將牛奶倒入打發好的黃油裏(此時不需要攪...
2022-01-267815

檸檬馬芬做法圖解原來是這樣做的

檸檬馬芬做法圖解原來是這樣做的
1、黃油室温軟化，加糖加泡打粉打發，打發至膨脹，約一分鐘這樣。2、打發好後的黃油備用。3、牛奶備用。4、淡奶油也打發，打發至濃稠，不要打硬檸。5、兩個蛋分次加入黃油裏打發至完全融合，過程可能需要3~5分鐘，要有耐心。6、檸檬片切碎撒，將步奏4和5手工攪拌在一起，要均勻攪拌，然後篩...
2022-08-0516152

巧克力馬芬的做法巧克力馬芬的做法是什麼

巧克力馬芬的做法巧克力馬芬的做法是什麼
1、黃油軟化充分後加糖打發至膨鬆狀。2、蛋液攪打均勻後，分次少量的加入，每次都要攪勻後再加。3、加入牛奶拌勻。4、低粉，可可粉，泡打粉和鹽混合過篩，先加1/2的粉到3中，拌勻後再加1/3的牛奶，依次篩入剩餘的粉，和最後剩下的牛奶，將麪糊拌勻，拌好的麪糊是順滑有光澤的。5、最後倒入巧...
2019-07-1421129

馬芬常温可以放多久各類甜品糕點保存方法

馬芬常温可以放多久各類甜品糕點保存方法
1、馬芬：常温密封保存大約2天左右。2、海綿蛋糕和戚風蛋糕：降温後用保鮮膜包覆起來，放進保鮮袋或保鮮盒中，冷藏約可保存5-7天，冷凍約可保存1個月左右，要使用前先解凍回温。弱勢有夾餡料，或是鮮奶油裝飾的話，建議2-3天食用完，風味最佳。3、奶油蛋糕：易變質，建議密封冷藏保存，2-3天內食...
2022-07-1918410

香蕉酸奶馬芬的做法原來是這樣做的

香蕉酸奶馬芬的做法原來是這樣做的
1、雞蛋打入盆中。2、加入全部的糖攪拌均勻。3、加入植物油攪拌均勻。4、再加入酸奶攪拌均勻。5、香蕉放入保鮮袋壓成橡膠泥，稍有顆粒狀也無妨，加入糊糊中攪勻。6、低粉和泡打粉過篩加入糊糊中，用橡皮刮刀拌勻。7、拌好的麪糊裝入裱花袋，在袋子底部剪一個角，把麪糊擠入紙杯中...
2022-08-058697

藍莓馬芬蛋糕藍莓馬芬蛋糕怎麼做

藍莓馬芬蛋糕藍莓馬芬蛋糕怎麼做
1、食材：低筋麪粉100克、植物油20克、牛奶80克、雞蛋1個、藍莓50克、無鋁泡打粉5克。2、材料備好。把無鋁泡打粉和麪粉混合。3、雞蛋，牛奶，油，糖稱量還加在一起。4、攪拌均勻。5、放入備好的麪粉。6、用刮刀拌勻。7、加入藍莓，留下幾粒放到表面。8、快速拌勻。9、倒入紙杯7分...
2018-03-2419398

迷你香蕉黑巧馬芬怎樣做迷你香蕉黑巧馬芬

迷你香蕉黑巧馬芬怎樣做迷你香蕉黑巧馬芬
1、食材：低筋粉100克、香蕉50克、黑巧克力20克、玉米油30克、蛋液30克、細砂糖40克、牛奶40克、泡打粉適量、小蘇打適量。2、香蕉用勺子壓碎，加入雞蛋液。3、加牛奶、細砂糖，拌勻。4、加玉米油，拌勻。5、將小蘇打、泡打粉、低粉混合。6、將粉類篩入香蕉糊，放入切碎的黑巧克力...
2019-02-0218121

巧克力馬芬蛋糕的做法怎麼做巧克力馬芬蛋糕

巧克力馬芬蛋糕的做法怎麼做巧克力馬芬蛋糕
1、準備食材雞蛋1個，細砂糖20克，玉米油30克，牛奶60克，巧克力醬30克，低粉120克，可可粉10克，泡打粉2克，小蘇打2克。2、雞蛋帶殼60克左右一個的。3、雞蛋,玉米油細砂糖,牛奶混合均勻,乳化的狀態。4、巧克力醬繼續攪打均勻。5、低粉,可可粉,泡打粉,小蘇打過篩。6、用刮刀翻拌均勻,不...
2019-10-0618329

玉米馬芬怎麼做怎麼做玉米馬芬
1、準備玉米蛋糕粉100克、雞蛋一個、油40克、水20克，玉米30克，將雞蛋,玉米,糖放入料理機中,攪打成細膩濃漿。2、倒入大碗,加入玉米油攪拌均勻。3、麪粉和泡打粉混合,篩入玉米煳中,拌成均勻面煳。4、裝入馬芬杯,七八分滿。5、放入烤箱,中層,上下火180度,烤約25-30分鐘。6、...
2019-04-0511578

馬芬蛋糕馬芬蛋糕怎麼做
1、製作材料：低筋麪粉：120g、色拉油：120g、泡打粉：4g、可可粉：10g、牛奶：40g、雞蛋：2個、白糖：120g、杏仁片：適量。2、將牛奶，白糖，色拉油和雞蛋混合攪拌均勻（最好將白糖打融）。3、低筋麪粉，可可粉，泡打粉加在另外一個盆裏，攪拌均勻。4、攪拌好的麪糊混合物導入液體糊盆中，繼續攪拌。5、將...
2021-01-315283

甜橙馬芬杯的做法甜橙馬芬杯怎麼做

甜橙馬芬杯的做法甜橙馬芬杯怎麼做
1、食材：低粉100g、全蛋液25g、牛奶60ml、黃油65g、泡打粉1/2小匙、鹽1/4小匙、甜橙1個、白沙糖50g。2、準備好所需材料，黃油切小塊室温軟化。3、室温軟化的黃油用打蛋器打發，加入白砂糖繼續打發，打到黃油有些發白。4、打發好黃油，把全蛋液分3次加入黃油裏，加一次蛋液要打到完...
2021-10-1012354

馬芬杯蛋糕的做法怎樣做馬芬杯蛋糕

馬芬杯蛋糕的做法怎樣做馬芬杯蛋糕
1、所需食材：低筋麪粉80克、純牛奶100克、玉米油35克、白砂糖30克、泡打粉4克、椰蓉30克、雞蛋一枚。2、把所有的食材用烘焙專用電子秤稱重好待用，然後把打蛋盆、手動打蛋器（最好是電動打蛋器）、小量杯備好待用。3、把1枚雞蛋打進打蛋盆裏，之後把白砂糖放進去，用打蛋器打勻。4...
2021-11-055295

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