鹹蛋黃蒸茄子做法 鹹蛋黃蒸茄子怎麼做
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1、材料:茄子1根、鹹蛋黃3個、葱花少許、油適量、醬油適量。
2、茄子洗乾淨,剝皮。
3、切成圓段,立起以十字架切法,切成8塊條形狀。
4、擺盤,捏碎蛋黃撒在茄子上面,上鍋蒸20分鐘。
5、出鍋後撒上葱花,加點醬油,熱油潑上即可。
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1、材料:茄子1根、鹹蛋黃3個、葱花少許、油適量、醬油適量。
2、茄子洗乾淨,剝皮。
3、切成圓段,立起以十字架切法,切成8塊條形狀。
4、擺盤,捏碎蛋黃撒在茄子上面,上鍋蒸20分鐘。
5、出鍋後撒上葱花,加點醬油,熱油潑上即可。