茄子蒸蛋怎麼做又嫩又滑 家常茄子蒸蛋怎麼做?
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1、食材:小茄子1個;雞蛋2個;蒜蓉少許;油適量;鹽適量;白開水少許。
2、小茄子切片,用水洗淨。
3、小茄子切粒,準備蒜蓉。
4、燒火下油,下蒜蓉,炒茄子粒。
5、兩個雞蛋打好,準備好五分之一碗的白開水。
6、把炒好的茄子粒放到雞蛋裏,白開水也放進去,攪勻。
7、到電飯煲裏,等飯煲好,就可以啦!
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