醬脊骨的家常做法 醬脊骨的家常做法分享

1、大骨頭處理乾淨、用開水焯一下，去除血沫子和髒東西，鍋裏放少少量油，放大骨頭進去翻炒；

2、加入少許生抽和一勺麪醬翻炒均勻，加入開水沒過骨頭，加入兩片姜、一個八角開燉；

3、肉燉到七八成熟時加入胡蘿蔔和土豆塊，加入葱花，加入適量鹽和少許糖，等到菜也燉熟後出鍋即可。