蒜香油潑拍黃瓜 蒜香油潑拍黃瓜的做法
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1、食材:黃瓜1根、大蒜適量、幹辣椒10克。
2、首先我們準備好所有食材,大蒜去皮洗淨,切成末。
3、切好之後和幹辣椒放在一起,備用黃瓜洗淨,稍微去掉一點皮,先切成段。
4、再對半切開,並用刀背拍一下全部處理好,控幹水分。
5、入適量陳醋一丟丟雞精再加適量生抽,攪拌均勻裝到盤子裏。
6、起油鍋,熱鍋涼油下大蒜和幹辣椒小火煸香待大蒜稍變金黃色時。
7、潑到黃瓜上攪拌一下,即可美味極了。
標籤:
香油
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