手拍黃瓜做法是什麼 怎麼做拍黃瓜

1、材料：黃瓜、生抽、鹽、蜂蜜、白醋（或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸）、芝麻油、幹辣椒、蒜蓉。

2、生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸）拌勻。

3、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻。

4、混合均勻即成醃漬料。

5、最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裏，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時。

6、將醃漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。