燒椒皮蛋的做法 在家做燒椒皮蛋怎麼做

1、食材：皮蛋適量、美人椒適量、姜蒜適量、青椒適量、生抽適量、蠔油適量、香醋適量、鹽適量、香油適量。

2、皮蛋剝皮洗乾淨，用線劃開或者用開水泡過的刀劃開。

3、處理好的皮蛋在盤裏擺一圈。

4、辣椒串鐵絲，在灶上燒至表面略糊。清水浸泡，洗去黑皮。

5、把辣椒撕成小條，放入盤中間。

6、準備適量生抽、蠔油、香醋、一點鹽、香油，攪拌均勻。

7、姜蒜末爆香放至燒椒上。

8、最後淋上調料即可。