粉腸炒辣椒怎麼做 粉腸炒辣椒的烹飪方法
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1、材料:尖椒,粉腸,薑片,桂皮,蒜,醬油,鹽。
2、粉腸翻面用調和油加少許鹽搓起泡,再用清水沖洗乾淨(反覆兩遍)。
3、沸水氽燙清洗乾淨的粉腸,沖洗乾淨。
4、另以清水加薑片,桂皮煮粉腸約40分鐘。
5、尖椒和粉腸斜切成絲,蒜拍扁。
6、鍋內油熱,先下粉腸炒出油,再加入尖椒,蒜,醬油,翻炒幾下,加鹽調味即可。
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