![炒雞珍怎麼炒好吃 家常炒雞胗的做法]( "炒雞珍怎麼炒好吃 家常炒雞胗的做法")
- 1、【原材料】：雞胗、葱薑蒜、胡椒粉、料酒、澱粉、花椒油、雞精、白糖、芹菜、紅椒、豆瓣醬。2、準備適量的雞胗，把白色的部分剔掉，再把雞胗橫着切幾刀，不要切斷了，然後再豎着切幾刀，豎着切的時候，直接切斷就可以了。3、把切好的雞胗放在碗中，加上葱段、薑片、胡椒粉、料酒，用手...
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![珍寶蟹爆炒技巧 辣炒珍寶蟹的做法]( "珍寶蟹爆炒技巧 辣炒珍寶蟹的做法")
- 1、材料：珍寶蟹一隻700g、紅油10g、豬油5g、小米椒10g、葱油5g、葱花5g、薑片5g（1*1cm菱形片）、雞粉3g、蠔油3g、東古醬油5g、辣妹子10g、料酒10g、幹澱粉10g、色拉油300g、姜條15g（3cm條）、香葱段5g（3cm段）。2、辣炒珍寶蟹的做法：選用鮮活珍寶蟹價格，把蟹鉗掰掉，一手掰殼、一手掰...
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![雞珍怎樣做好吃 雞珍如何做好吃]( "雞珍怎樣做好吃 雞珍如何做好吃")
- 1、用料：老滷汁若干；雞珍；葱兩根；姜一塊；蒜一瓣；丁香四顆；兩個八角；一小撮幹茴香；花椒一小撮；乾紅辣椒七八個；桂皮一塊；香葉三片；料酒半杯；醬油半杯；白糖三大勺；鹽一小勺；水五六杯。2、把雞珍清理乾淨，飛水後放到老滷汁裏面進去。3、再放入兩根葱，一塊拍扁的姜，一瓣蒜，四顆丁香，兩個八角，一小撮...
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![雞珍怎麼做好吃 雞珍的烹飪方法]( "雞珍怎麼做好吃 雞珍的烹飪方法")
- 可以做辣炒雞胗，具體做法如下：1、主料：雞胗400克。調料：白皮大蒜50克，辣椒(紅，尖，幹)15克，豬油100克，江米酒50克，香油15克，鹽5克。2、雞胗洗一遍，裝入盤內，上籠蒸熟取出，切成薄片；3、小辣椒切成末；大蒜切成長1.5釐米的段；4、將豬油燒到六成熱，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻...
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![怎麼炒鴨珍 炒鴨珍的做法]( "怎麼炒鴨珍 炒鴨珍的做法")
- 1、材料：鴨胗150公克，韭菜花300公克，辣椒1根，蒜頭3顆，沙拉油2大匙，雞精粉1大匙，鹽1小匙，米酒3大匙。2、鴨胗洗淨切片；韭菜花洗淨沏4公分長段；辣椒切小片；蒜頭切片備用。3、將作法1的鴨胗放入滾水氽燙1～2分鐘待涼備用。4、取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油温熱後，加入作法1的辣椒...
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![珍珠雞的吃法 珍珠雞菜湯]( "珍珠雞的吃法 珍珠雞菜湯")
- 1、食材：珍珠雞1只（約500克），珍珠菜50克，紅蘿蔔1根。鹽3克，料酒50毫升，葱2根，生薑2片。2、珍珠菜洗淨後，加入適量清水，用一砂鍋先熬出湯汁。除去菜渣，濾出湯汁，待用。3、將珍珠雞斬成塊，用沸水氽去血穢後，裝入燉盅，加入鹽。4、用紅蘿蔔挖出8個球形圓粒，放於雞塊上面。5、倒入適量沸水和藥...
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![珍珠奶茶茶葉要炒嗎 珍珠奶茶茶葉用炒嗎]( "珍珠奶茶茶葉要炒嗎 珍珠奶茶茶葉用炒嗎")
- 1、可以炒也可以不炒。2、珍珠奶茶所放的茶葉一般為紅茶,味道甘醇微甜,入鍋炒制後茶香更濃郁,但也可以不炒,直接煮開茶,倒入牛奶或淡奶,然後加糖即可,但要記住裏面的茶葉要用過濾網將其過濾掉,再放入冷卻的珍珠,以免殘留的茶葉影響奶茶口感。...
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![鴨珍炒幾分鐘能熟 鴨珍炒多少分鐘能熟]( "鴨珍炒幾分鐘能熟 鴨珍炒多少分鐘能熟")
- 1、一般鴨珍炒8至10分鐘能熟，炒鴨胗的火不一樣,烹飪的時間也會不同。2、鴨胗在炒之前也可以放在熱水中煮三十分鐘,這樣可以縮短鴨胗烹飪的時間。3、煮鴨胗的過程中也可以添加料酒、葱、姜,有去腥的效果。鴨胗可以製作香辣鴨胗、爆炒鴨胗、滷鴨胗、鹹水鴨胗、涼拌鴨胗等美...
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![怎樣飼養珍珠雞 珍珠雞要怎麼養殖]( "怎樣飼養珍珠雞 珍珠雞要怎麼養殖")
- 1、珍珠雞一般適宜於平養。作為商品肉雞或蛋雞，也可籠養。最好選擇安靜之處，建坐北朝南、地面乾燥、通風良好的棚舍。2、珍珠雞的食性廣而雜，常用的養雞飼料均可用來飼餵珍珠雞，如玉米、豆餅、糠麩、魚粉、麥類、骨粉、貝殼粉、食鹽、維生素、微量元素及添加劑等。飼養珍珠雞...
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![珍珠雞多久下蛋 珍珠雞什麼時候下蛋]( "珍珠雞多久下蛋 珍珠雞什麼時候下蛋")
- 1、一般28～30周齡也就是7-8個月左右開始產蛋。產蛋35周可獲種蛋165～195枚，蛋重42～50克，殼褐色、有少許斑點。2、珍珠雞自25周齡後即應轉入產蛋雞舍飼養，約在66周齡時淘汰，產蛋雞在蛋雞舍共生活41周左右。產蛋期是種雞飼養全程的收益時期，任何飼養管理工作上的疏忽大意，都會直接影...
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![雙椒爆雞珍步驟 雙椒爆雞珍步驟介紹]( "雙椒爆雞珍步驟 雙椒爆雞珍步驟介紹")
- 1、主料：雞胗500克、青椒1個、剁椒1勺、辣醬1勺、花椒20粒、姜4片、生抽3毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、糖5克、鹽3克。2、雞胗加一勺鹽搓洗，然後去除筋膜洗淨切片，用水焯一下，加生抽、胡椒粉、料酒、薑絲、剁椒拌勻醃製20分鐘。3、姜切絲、尖椒切塊。4、鍋裏熱油，爆香姜、花...
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![清湯珍珠雞做法 怎麼做清湯珍珠雞]( "清湯珍珠雞做法 怎麼做清湯珍珠雞")
- 1、材料：雞胸脯肉200克，雞蛋清60克，冬筍50克，香菇（鮮）50克，火腿50克，青豆30克，味精5克，鹽5克。2、雞胸肉先切碎，剁成茸，盛在碗中。3、加入蛋清、味精、精鹽和勻，再用力打上勁成雞漿。4、雞漿擠成若干個直徑約2釐米的小丸子。5、一邊做一邊下鍋，用微火煮熟即成珍珠雞取出。6、火腿、筍、...
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![珍珠雞怎麼養 如何養珍珠雞]( "珍珠雞怎麼養 如何養珍珠雞")
- 1、珍珠雞一般適宜於平養。作為商品肉雞或蛋雞，也可籠養。最好選擇安靜之處，建坐北朝南、地面乾燥、通風良好的棚舍。室外運動場地要拉網圈圍，場內墊以木屑或切碎的稻草，並要經常翻曬更換，以保持清潔衞生。飼養珍珠雞的飲水和料槽，用養雞的設備即可，食槽以長方形為宜，大小高低以...
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![八珍湯燉雞怎麼做 八珍湯燉雞的做法]( "八珍湯燉雞怎麼做 八珍湯燉雞的做法")
- 1、材料：雞腿5只。八珍（可從以下10種中選擇8種，約10克），當歸15克，熟地黃15克，白芍10克，川芎10克，茯苓10克，白朮10克，甘草5克，大棗15克，黃芪10克，枸杞子10克，料酒，水適量。2、取淨雞腿上的浮油，用水洗淨。3、將雞腿，八珍放入砂鍋內，注入料酒和適量的水，加鍋蓋，熬3-4小時。4、待肉煮爛，即可食用。...
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![烤雞珍怎麼做 製作烤雞珍的方法]( "烤雞珍怎麼做 製作烤雞珍的方法")
- 1、食材：雞胗300克、彩椒150克、姜少量、蒜少量、紅辣椒適量、白糖適量、辣醬適量、生抽適量、料酒適量、辣椒粉適量。2、雞胗內膜撕掉處理乾淨，彩椒切塊，姜蒜切片，紅辣椒切段。3、雞胗兩面劃刀，雞胗倒入碗中，加一勺鹽、兩勺辣椒粉、一勺白糖、少量姜蒜片、一勺辣醬三勺生抽、...
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![珍珠雞是保護動物嗎 珍珠雞的簡介]( "珍珠雞是保護動物嗎 珍珠雞的簡介")
- 1、珍珠雞不是保護動物，這種鳥原產非洲，我國全部都是人工養殖的，因此珍珠雞不在保護範圍之內。我國常見的珍珠雞，主要是由非洲肯尼亞的普通珠雞馴化而來，在世界各地均有養殖。經人工培育，已形成數個品種。珍珠雞通常在210～240日齡開始產蛋，在此後5～6個月內產蛋較多，總產蛋數80～120枚...
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![秀珍菇炒幾分鐘能熟 秀珍菇炒多久能熟]( "秀珍菇炒幾分鐘能熟 秀珍菇炒多久能熟")
- 1、一般建議5分鐘左右。2、秀珍菇大小比一般的菌要小，大約為2-3cm，傘柄較薄，是比較容易熟的一種菌類，一般煮5分鐘左右，就會有所軟化，吃起來口感細嫩，如果煮的時間長的話，會使秀珍菇有所軟化，營養物質流失比較多，吃起來粉糯，口感有所降低。...
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![素炒珍珠菇怎麼做 素炒珍珠菇的烹飪方法]( "素炒珍珠菇怎麼做 素炒珍珠菇的烹飪方法")
- 1、材料：珍珠菇、黃瓜一根、胡蘿蔔一個、腰果適量。調料：素耗油、鹽、生抽、味精、胡椒粉、香油。2、將珍珠菇用剪刀剪去老根，用水洗乾淨：胡蘿蔔和黃瓜切成片備用。3、鍋裏放水燒開，水開後下入珍珠菇焯一下，撈出來放入冷水裏過涼，撈出控淨水分。4、鍋裏放油，放入腰果小火炸成淺黃...
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![珍珠雞怎麼做好吃 珍珠雞做好吃的方法]( "珍珠雞怎麼做好吃 珍珠雞做好吃的方法")
- 1、將珍珠雞剝去皮，除淨內臟，去掉血漿洗淨；2、剁成排骨塊，用開水焯燙一下，再漂洗一遍裝盆；3、放葱、姜塊、醬油煨制10分鐘；4、胡蘿蔔切滾刀塊；5、鮮姜去皮拍鬆；6、葱切大段；7、蒜瓣拍鬆；8、炒鍋燒熱，加底油燒至七成熱，倒入煨制的珍珠雞塊，炒到雞塊無湯汁，發出均勻的爆炸聲；9、再加蘿蔔塊...
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![珍軒小炒皇的做法 珍軒小炒皇怎麼做好吃]( "珍軒小炒皇的做法 珍軒小炒皇怎麼做好吃")
- 1、準備食材：木耳20克、豆芽50克、山藥50克、青辣椒25克、紅辣椒35克、蝦米50克、大葱10克、姜1塊、大蒜3瓣、鹽1勺、味精1勺、料酒1勺、香油1勺、色拉油適量。2、山藥去皮洗淨切絲。青椒切絲。3、紅椒去籽，切絲。木耳切絲。薑切片。葱切段。蒜切片。4、鍋內加水燒開，將山藥...
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![肉片炒秀珍菇怎麼做 肉片炒秀珍菇的做法]( "肉片炒秀珍菇怎麼做 肉片炒秀珍菇的做法")
- 1、準備食材：肉片、秀珍菇、瘦肉、食用油、大蒜、生薑、生抽、澱粉、食用鹽。2、鍋中加入適量的油，油熱後就肉片滑熟，撈出備用；3、鍋中留底油，加入調料爆香；4、加入秀珍菇，然後大火翻炒一分鐘；5、加入肉片，生抽、食用鹽，翻炒均與；6、起鍋裝盤。...
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![爆炒珍珠鮑怎麼做 爆炒珍珠鮑的做法]( "爆炒珍珠鮑怎麼做 爆炒珍珠鮑的做法")
- 1、食材：淨鮑魚500克，熟鴿蛋200克，菜心200克，精鹽4克，料酒、醬油各20克，高湯1000克，糖色10克，濕澱粉10克，豬油45克，葱段、薑片各15克。2、將鮑魚兩面剞上花刀。3、鮑魚下入500克高湯中氽透撈出。4、炒鍋內加豬油25克燒熱，放入葱段、薑片熗香，加入高湯、料酒、醬油、糖色，下入鮑魚燒至...
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![滷雞珍正宗製作方法 滷雞珍怎麼做]( "滷雞珍正宗製作方法 滷雞珍怎麼做")
- 1、雞珍洗淨，收拾乾淨，放入涼水中，加入料酒和葱姜，焯水。2、鍋中放入老滷水和葱姜，煮開。如果沒有老滷水，可以在清水中放入八角、花椒、草果、山奈、桂皮、香葉、白芷、丁香、幹山楂片、料酒、冰糖、老抽，熬製半個小時。放入焯好的雞珍小火燉制一個小時。就可以了。...
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![八珍油炒麪的做法 怎麼做八珍油炒麪]( "八珍油炒麪的做法 怎麼做八珍油炒麪")
- 1、赤小豆137克、薏仁160克、黃豆470克、玉米麪783克、糌粑(青稞面)768克、糯米500克、黑芝麻500克、白芝麻500克、花生1125克、核桃948克、茯苓418克、芡實400克、蓮米216克、小米1000克、白糖1940克、鹽巴72克、熟菜籽油874克、酥油596克。把薏仁,蓮米等各種食材洗乾淨...
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![雞珍怎樣炒好吃 雞珍這樣做超下飯]( "雞珍怎樣炒好吃 雞珍這樣做超下飯")
- 1、將雞胗和雞肝用清水洗乾淨，放入少許的料酒和鹽醃製10分鐘。2、在鍋放入適量的涼水，下入雞胗和雞肝用大火燒開焯一下水。3、把雞胗和雞肝分別切好備用。4、將青椒、大蒜、紅椒和姜分別洗淨切好，備用。5、燒熱鍋放入油，把紅椒、薑末和蒜片先放進鍋裏爆炒出香味。6、放入鴨胗...
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秀美範
