辣椒油泡乾魚怎麼做 辣椒油泡乾魚做法
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1、食材:明太魚2條、辣椒油2湯匙、蠔油2湯匙、蒜1頭、鹽6克、白糖2克。
2、主料:明太魚乾。
3、把明太魚乾切段。
4、浸泡30分鐘左右。
5、撕掉魚皮。
6、然後把魚乾撕成條狀。
7、調製料汁:蒜末加鹽、白糖、蠔油、辣椒油攪拌均勻。
8、澆在魚乾上面。
9、將其翻拌均勻。
10、鍋燒開水,放入蒸鍋。
11、旺火蒸制15分鐘。
12、出鍋,即可上桌品味。
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