廣東豬腳姜醋的做法 怎樣做廣東豬腳姜醋

1、鍋中加水、薑片、料酒煮開，倒入豬腳焯水(約3分鐘)撈出沖洗乾淨，雞蛋煮熟剝殼待用。

2、焯過水的豬腳倒入砂鍋中，加大量薑片、倒入一瓶添丁甜醋(1/2豬腳搭配一瓶添丁甜醋的量，不用加水)，大火煮開轉小火慢煲四十分鐘左右。

3、倒入雞蛋，加適量鹽、黃糖調味。

4、小火煮二十分鐘即可。