碴條滷子做法 碴條滷子做法介紹

1、食材：黃瓜半根、火腿半根、豆乾1塊、西紅柿1個、黑木耳1把、大葱適量、豆油適量、醬油適量、食用鹽適量、五香粉適量、味精適量、土豆澱粉適量。

2、將黃瓜、西紅柿、木耳、豆乾、火腿都切成小丁，大葱切成葱花。

3、鍋裏放入適量油，燒熱。

4、放入葱花爆鍋。

5、放入所有切好的食材。

6、放入醬油。

7、放入五香粉。

8、放入食用鹽。

9、放入味精。

10、取一小碗，放入一勺土豆澱粉，調成水澱粉。

11、將其倒入鍋中。

12、收汁至即可關火，盛出備用。碴條滷就做好了。