鹹肉炒飯的做法 鹹肉菜炒飯怎麼做
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1、用料:鹹肉1小塊、青菜2棵、米飯1碗、鹽少許、雞精少許。
2、青菜洗淨切碎;鹹肉先焯水去鹹,再切成絲;
3、起油鍋煸炒鹹肉至出油,加1勺清水煮至收幹盛起;
4、利用鍋內餘油煸炒青菜至斷生盛起;
5、原鍋倒入冷飯中火翻炒,調入鹽,淋少許清水;
6、炒至米飯變熱飯粒散開時,倒入鹹肉和青菜炒勻,出鍋前加少許雞精。
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