紅酒燴龍利魚怎麼做 紅酒燴龍利魚塊的做法

1、用料：龍利魚一條、調料：醬油適量、調和油適量、紅酒適量。

2、龍利魚乾泡軟後放按板上瀝水；

3、一條切三段；

4、鍋中油燒熱，放下魚煎；

5、煎至一邊變焦黃後翻至別一邊煎到同樣效果；

6、均勻的淋入醬油；

7、淋入紅酒，小火煎燴，適當的翻動幾次，讓每一邊都粘上紅酒收汁即可出鍋。