![清蒸龍利魚 做清蒸龍利魚的步驟]( "清蒸龍利魚 做清蒸龍利魚的步驟")
- 1、將魚去鱗開膛洗淨，切成段，本想原條整，不過沒那麼長的碟子，就切開了。將魚塊上盤撒上薑絲，生抽。水開後入鍋蒸4分鐘，放入葱段，淋上生油再蒸1分鐘。2、龍利魚基本沒有魚腥味，所以不用放很多料酒，加點生薑和檸檬只是提味。龍利魚非常鮮嫩，容易熟，所以水開後蒸6分鐘即可，如果你買的是...
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![龍利魚怎麼去皮去骨 龍利魚如何去皮去骨]( "龍利魚怎麼去皮去骨 龍利魚如何去皮去骨")
- 1、去掉魚皮的方法其實是很簡單的，可以將魚放到開水中泡大概十幾秒，然後再將其撈出來，就可以很輕鬆的把它的魚皮全部撕掉，魚皮撕掉以後，會看起來非常的潔淨。然後再將其平鋪在刀板上來進行去骨。2、劈開去骨.用刀把龍利魚從頭到尾，一劈兩半，劈開以後一半一半的進行去骨，只要用手...
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![龍利魚怎麼做好吃 龍利魚的做法]( "龍利魚怎麼做好吃 龍利魚的做法")
- 1、用料：龍利魚250克、料酒30毫升、鹽3克、蠔油10毫升、生薑3片、白胡椒粉4克、玉米澱粉適量、雞蛋1個、麪包糠適量。2、將魚洗乾淨，擦乾水分，切成手指粗細的魚柳，放入碗中,加料酒、蠔油、鹽、白胡椒粉和薑絲，抓勻後醃製半小時。3、先在醃好的魚肉表面，拍一層薄薄的澱粉，裹上蛋...
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![龍利魚疙瘩湯怎麼做好吃 番茄龍利魚疙瘩湯的做法]( "龍利魚疙瘩湯怎麼做好吃 番茄龍利魚疙瘩湯的做法")
- 1、番茄龍利魚疙瘩湯的用料：龍利魚一條、番茄一個、金針菇一把、豆腐一塊、麪疙瘩、生薑、蒜、料酒、白胡椒、生抽各適量。2、龍利魚切小塊，加姜，生抽，料酒和白胡椒醃製10-20分鐘；3、番茄洗乾淨，切小塊；4、金針菇的炳切掉，水洗乾淨，撕成綹；5、豆腐洗淨切塊；蒜切成片；姜切成段；麪疙瘩拿...
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![龍利魚是鮎魚嗎 龍利魚是不是鮎魚]( "龍利魚是鮎魚嗎 龍利魚是不是鮎魚")
- 1、龍利魚不是鮎魚。2、龍利魚實際上是一種舌鰨魚,又叫牛舌魚。它體形扁平,和比目魚差不多,多肉少刺,生活在近海海底。而巴沙魚實際上是一種巨鮎,又叫越南鮎魚,學名博氏巨鮎,是生活在湄公河流域的淡水魚。雖然兩者的外觀差異很大,不過巴沙魚如果做成魚排、魚柳,一般人根...
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![龍利魚減脂做法 龍利魚減脂怎樣做]( "龍利魚減脂做法 龍利魚減脂怎樣做")
- 1、材料：龍利魚2條。2、將龍利魚切成厚片。3、魚肉中加入料酒，薑絲，黑胡椒抓勻醃製10分鐘。4、番茄去皮切成小塊兒。（去皮方法：番茄十字劃開，用熱水燙15秒後把皮撕下來）5、鍋中放兩勺油，油熱後放入番茄塊炒成糊後，加入番茄醬，翻炒均勻。6、加入清水，至水煮沸。7、水開後，將魚塊兒，一塊...
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![龍利魚是什麼魚 龍利魚的特徵是什麼]( "龍利魚是什麼魚 龍利魚的特徵是什麼")
- 1、龍利魚是暖温性近海大型底層魚類，棲息在我國近海海區，對温度、鹽度及環境的適應性較廣泛，3.5-32℃之間它們都能生存，最宜水温為14-24℃，適鹽範圍為14-33%。龍利魚的營養價值豐富，魚肉口感鮮嫩爽滑，沒有腥味，受到眾多消費者喜愛。2、龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和...
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![龍利魚怎麼燒 龍利魚的做法]( "龍利魚怎麼燒 龍利魚的做法")
- 1、準備食材如下：龍利魚2條，食鹽適量，料酒2湯匙，蒸魚豉油適量，葱薑絲、辣椒絲適量。2、將龍利魚清理乾淨之後，剁成小塊，然後放入盤中，再加入1茶匙食鹽，淋入2湯匙的料酒，用手抓勻，然後擺入蒸魚盤中。3、放上一半的葱薑辣椒絲，然後放入上汽的蒸鍋，大火蒸10分鐘。4、蒸好倒掉湯汁，淋入蒸魚...
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![巴沙魚與龍利魚的區別 巴沙魚和龍利魚有哪些區別]( "巴沙魚與龍利魚的區別 巴沙魚和龍利魚有哪些區別")
- 1、龍利魚和巴沙魚的區別有：生活環境不同、外形不同、價格不同。2、生活環境不同：龍利魚是我國較常見的一種海魚；而巴沙魚屬於鮎魚的一種，是淡水魚。3、外形不同：龍利魚與比目魚外形相似，市面出售的有扒皮和不扒皮兩種；而巴沙魚產地主要在越南的湄公河，越南出口巴沙魚都是分割之...
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![龍利魚是海鮮嗎 龍利魚屬於海鮮嗎]( "龍利魚是海鮮嗎 龍利魚屬於海鮮嗎")
- 1、海鮮一般是生活在海洋中以海產品製作成的生魚片或是蝦類，貝類等，而龍利魚屬於海魚的一種，無論是活的海魚還是冷凍的海魚都是海鮮，這屬於海鮮概念意義上的狹義之分。2、商超賣的龍利魚多半是冰凍的，若是買回家要做着吃的需先用冷水解凍，若是份量太多可以直接放冰箱冷凍保存，可...
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![粉絲龍利魚的做法 大家可以學習一下]( "粉絲龍利魚的做法 大家可以學習一下")
- 1、將龍利魚豎着從中間切開，再橫着切成魚柳。2、將粉絲提前泡軟，再切些青、紅椒碎備用。3、將一頭蒜切碎，注意不要拍，這樣保存蒜的水分不流失。4、炒金銀蒜，鍋裏放油，四成熱時放入一半蒜碎，小火炒成金蒜，晾涼連同蒜油和另一半蒜放到一起攪拌。找來一個大碗，最底層放入粉絲，依次放入...
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![清蒸龍利魚簡單做法 清蒸龍利魚的做法]( "清蒸龍利魚簡單做法 清蒸龍利魚的做法")
- 1、首先準備食材：龍利魚350克，胡椒粉適量，料酒適量，蒸魚豉油適量，生薑1小塊，大葱1根；2、龍利魚從冰箱中取出來，解凍，在解凍龍利魚的過程中，便可將大葱取葱白擇洗乾淨後，斜着切成段，生薑1小塊洗淨後，切成稍微薄一點的片；3、待龍利魚解凍好後，用清水沖洗乾淨，並且將其中的水分給瀝乾，先放入...
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![清蒸龍利魚的做法]( "清蒸龍利魚的做法")
- 清蒸龍利魚是一道傳統的中式菜餚，以魚的新鮮和鮮美為特點，以清淡爽口的口感和鮮美的味道而聞名。以下是清蒸龍利魚的做法。原料:1.龍利魚一條，重約500克-1公斤，清理乾淨去鱗去內臟2.葱薑蒜適量，切成絲或末3.料酒適量4.鹽適量5.生抽適量6.精鹽適量7.糖適量8.清水適量9.花椒粉適...
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![龍利魚怎麼蒸 清蒸龍利魚怎麼做]( "龍利魚怎麼蒸 清蒸龍利魚怎麼做")
- 1、材料：龍利魚1條，姜適量，葱適量，生抽適量2、將魚去鱗開膛洗淨，切成段，本想原條整，不過沒那麼長的碟子，就切開了。將魚塊上盤撒上薑絲，生抽3、水開後入鍋蒸4分鐘，放入葱段，淋上生油再蒸1分鐘就好了。...
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![龍利魚和巴沙魚有魚鱗嗎 龍利魚和巴沙魚是否有魚鱗呢]( "龍利魚和巴沙魚有魚鱗嗎 龍利魚和巴沙魚是否有魚鱗呢")
- 1、巴沙魚是沒有魚鱗的，而龍利魚有魚鱗，並且因為魚鱗的大小，還被分為了幾個種類，比如説粗鱗龍利魚和細鱗龍利魚。2、巴沙魚是東南亞一些國家重要的淡水魚類，雖然近年來國內也開始引進養殖，但是市場上的巴沙魚主要還是來自越南，因此鮮活的巴沙魚還是比較少見，多是以冰凍魚柳形式在...
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![龍利魚魚糕的家常做法 龍利魚魚糕的做法]( "龍利魚魚糕的家常做法 龍利魚魚糕的做法")
- 1、食材：龍利魚800克，雞蛋4個、葱段、姜、鹽、白胡椒粉2、蘸水配料：辣青椒1個、蒜瓣若干、辣椒油1勺、藤椒油1勺、頭道醬油1勺、甜醋2勺、米醋4勺。3、龍利魚解凍洗淨，切小塊。4、雞蛋分開蛋白和蛋黃備用。5、葱段和姜塊放入料理機，加少許水，打成葱姜水。6、加入龍利魚，鹽、胡椒...
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![龍利魚和什麼相剋 龍利魚與什麼食物相剋呢]( "龍利魚和什麼相剋 龍利魚與什麼食物相剋呢")
- 1、龍利魚+山楂：一起吃時會形成便祕，增加腸內毒物的吸收，導致腹疼，嘔吐、噁心等。2、龍利魚+綠豆：綠豆含有大量維生素B1，魚卻包含會破壞維生素B1的酶，兩者搭配一起吃，也許會使維生素B遭受破壞。3、龍利魚+番茄：兩者一起吃，番茄中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用，進而影...
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![龍利魚怎麼煮 龍利魚如何煮]( "龍利魚怎麼煮 龍利魚如何煮")
- 1、原料:龍利魚、番茄、蘿蔔、番茄醬、生粉、稻米油、鹽、胡椒粉各適量.2、做法步驟:龍利魚洗淨切成厚點的片狀.3、加入適量鹽,胡椒粉,食用油,生粉拌勻醃製十分鐘.4、蘿蔔去皮切成條狀備用.5、西紅柿洗淨備用.6、一個切成小丁,一個切成塊狀備用.7、熱鍋冷油,放入西紅柿丁...
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![酸菜龍利魚的家常做法 酸酸的超級好吃]( "酸菜龍利魚的家常做法 酸酸的超級好吃")
- 1、《酸菜龍利魚》是一款魚鮮菜品，主要材料是龍利魚，酸菜。2、首先將龍利魚切斜刀片，加入花雕酒鹽醃製15分鐘。3、其次鍋中爆香，放入辣椒薑片，加入酸菜翻炒均勻。4、然後加入黃辣椒醬，翻炒均勻，加入鹽，熱水，味精，花雕酒放入魚片。5、最後撇去浮沫，中火煮開即可。（水開放入醃好的龍利...
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![龍利魚怎麼醃製 龍利魚醃製的配方介紹]( "龍利魚怎麼醃製 龍利魚醃製的配方介紹")
- 1、醃製龍利魚需要準備橄欖油，青檸，洋葱，混合胡椒，鹽，茴香。2、先把龍利魚清洗一下，然後再把表面的水分給吸乾，加入鹽以及胡椒粉，兩面都需要塗均勻，然後加一些鹽，橄欖油醃製10分鐘到15分鐘左右，把洋葱的皮去除切成丁，茴香清洗乾淨切成小段，然後把洋葱放到碗裏面，加入一些橄欖油，胡椒粉以...
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![冷凍龍利魚怎麼做好吃 冷凍龍利魚怎麼做]( "冷凍龍利魚怎麼做好吃 冷凍龍利魚怎麼做")
- 1、龍利魚一塊，西蘭花一棵，蒜兩瓣，幹葱頭兩瓣，海鮮醬少許，老抽少許，玉米粉少許，料酒少許。2、本來凍的龍利魚要解凍，用廚房用紙將表面水分洗乾淨切成塊，混合鹽和黑椒粒醃製半小時。3、處理配料：西蘭花洗淨切朵去莖備用；幹葱頭、蒜頭去皮切片備用。4、起鍋放油，等油七成熟後調成小火，慢...
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![西紅柿龍利魚的家常做法 西紅柿龍利魚怎麼做]( "西紅柿龍利魚的家常做法 西紅柿龍利魚怎麼做")
- 1、主要食材：龍利魚，番茄各適量。輔料：金針菇、水發木耳、杏鮑菇、千頁豆腐、雞蛋各適量。調料：葱、姜、香菜、料酒各適量。2、將龍利魚改刀，片成魚片，不需要太薄！3、魚片加薑片、料酒、鹽醃製半小時，醃好之後將料酒倒掉，加入蛋清抓勻備用。4、番茄加入熱水浸泡，去皮！將去皮後的番茄...
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![龍利魚蒸多久能熟 蒸龍利魚是冷水下鍋還是熱水]( "龍利魚蒸多久能熟 蒸龍利魚是冷水下鍋還是熱水")
- 1、5-10分鐘不等。龍利魚是一種高蛋白的食物，並且肉質鮮美，口感滑嫩，清蒸的時間不需要太久就能夠熟，一般是在大火燒開之後，大火蒸制5-10分鐘左右就能夠完全成熟。但是實際時間還是需要根據實際情況來定，若是火力比較大，加上龍利魚的大小適中的話，大火蒸制5分鐘左右即可，能夠蒸製出...
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![龍利魚去腥方法 龍利魚去腥小妙招]( "龍利魚去腥方法 龍利魚去腥小妙招")
- 1、材料：龍利魚2塊、料酒1勺、鹽適量、生抽少量、黑胡椒適量、小番茄6個、檸檬半個、香葱末少量。2、做法：（1）龍利魚自然解凍後控幹水分，加入鹽，料酒，生抽，和黑胡椒醃製30分鐘。（2）烤盤鋪上一層錫紙。（3）將醃好的魚放入烤盤，180度，烤10分鐘，魚肉會出水，將水倒出後再繼續烤20分鐘。（4）檸檬切...
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![番茄龍利魚的做法 如何做番茄龍利魚]( "番茄龍利魚的做法 如何做番茄龍利魚")
- 1、將龍利魚改刀，片成魚片。2、魚片加薑片、料酒、鹽醃製半小時，醃好之後將料酒倒掉，加入蛋清抓勻備用。3、番茄加入熱水浸泡，去皮，將去皮後的番茄切丁。4、炒鍋燒熱，倒入食用油。油熱後放入花椒爆香後將花椒撈出，爆香葱姜，倒入番茄，炒至糊狀，加入熱水。5、待番茄湯燒開後，滑入魚片，...
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秀美範
