蒜蓉龍利魚的做法 蒜蓉龍利魚怎麼做

1、將龍利魚用廚房紙擦乾表面的水分，然後切成段，放到碗中，加入適量的白胡椒粉，鹽、料酒。

2、抓拌均勻醃製十分鐘，在另一個空碗裏面加入適量的蒜末、辣椒、蒸魚豉油、香醋、橄欖油攪拌均勻備用。

3、將醃製好的龍利魚擺在粉絲上面，上面再鋪上剛剛調好的辣椒醬，放到蒸鍋中蒸熟，蒜蓉龍利魚就做好了。