西紅柿燴意大利麪 西紅柿燴意大利麪的做法
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1、主料:意大利麪200克/大蒜1瓣/洋葱半個/西紅柿2個/橄欖油2大勺/鹽、胡椒適量。
2、準備原料_將洋葱切成細末。用刀將大蒜拍碎後,同樣切成細末。將西紅柿切成1釐米大小的西紅柿丁,再將其放入過濾網中,除籽並且濾去水分。
3、在深鍋裏注入水。煮沸後,加入鹽和幾滴橄欖油,然後立刻將意大利麪放入鍋中,煮到軟硬適中的程度。
4、準備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋,放入大蒜,文火炒出蒜香,注意切勿將蒜炒焦。然後放入洋葱,炒至微微變色,再將西紅柿丁倒入鍋中。
5、裝盤.待西紅柿炒熱後,將煮好的意大利麪倒入鍋中,撒上鹽和胡椒,攪拌均勻裝盤。
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