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糖醋咕嚕肉是哪個地方的菜 糖醋咕嚕肉做法

糖醋咕嚕肉是哪個地方的菜 糖醋咕嚕肉做法

糖醋咕嚕肉是哪個地方的菜 糖醋咕嚕肉做法

1、糖醋咕嚕肉是廣東傳統名菜之一。

2、五花肉去皮,切成兩釐米長的塊狀,加鹽、料酒醃上十來分鐘。

3、往五花肉裏打入雞蛋、加澱粉拌勻。

4、將醋、糖、鹽調勻製成糖醋汁,菠蘿切塊備用。

5、油鍋油燒至6成熱時,放入肉塊慢慢炸,帶肉塊成金黃後撈出備用。

6、油鍋燒熱,下蒜頭熗香,加入菠蘿、糖醋汁、葱段,澱粉勾芡後,最後把炸好的肉塊倒入迅速炒勻,加冬筍翻炒幾下出鍋。

標籤: 糖醋 咕嚕
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