奶香荷葉餅怎麼做 奶香荷葉餅的做法
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1、準備材料:麪粉300克、酵母4克、牛奶160克、白糖30克、油適量;
2、麪粉、白糖、酵母加温牛奶和成麪糰,餳10分鐘;
3、把面揉勻,搓成長條,切成每個40克的劑子,用手按扁,擀成均勻厚的麪皮;
4、刷上一層油,從內測向上疊起來,用刀背沿着餅的外側打上花刀,用手捏出造型來,做好的荷葉餅餳10分鐘;
5、涼水入鍋,開鍋蒸10分鐘,燜3分鐘出鍋即可。
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