荷葉乾的製作方法 怎麼樣做荷葉幹
- 經驗
- 關注:2.75W次
1、首先,要選用新鮮的無傷痕的荷葉,不要選用那些很嫩的荷葉,這樣味道不夠濃,以葉大、整潔、色綠者為佳。
2、將選好的荷葉除去葉柄,對摺成半圓形,放在陰涼通風處晾乾備用。
3、將晾乾後的荷葉乾燥密封防潮保存,使用時自來水沖洗乾淨,温水泡軟即可使用。
4、荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C、多糖,有清熱解毒、涼血、止血的作用,荷葉色青綠,氣芬芳,是傳統藥膳中常選用的原料。荷葉有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。
標籤:
荷葉
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/rv7qlz.html