南瓜豆沙餅的做法 南瓜豆沙餅怎麼做
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1、食材:南瓜200g,豆沙120g,糯米粉120g,油適量。
2、準備食材
3、南瓜去皮去籽,洗淨切薄片,鍋中加水,把南瓜蒸熟。
4、將蒸熟的南瓜取出,趁熱壓成南瓜泥。
5、加入糯米粉。
6、揉成光滑的麪糰。
7、將豆沙,搓成小丸子,備用。
8、抓一小團南瓜糯米皮,搓圓,中間摁扁,放入一個豆沙餡。
9、收口後搓圓,再按扁,電餅檔抹上一層薄油,放入南瓜餅煎制。
10、一面煎黃後小心翻面,兩面煎成金黃色即可。
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