黃金南瓜豆沙麪包的做法 黃金南瓜豆沙麪包怎麼做
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1、食材:南瓜泥200克、糯米粉160克、豆沙餡120克、葡萄乾8粒、食用油1小勺
2、南瓜洗淨切片上鍋蒸熟,趁熱去皮用勺子壓成泥。
3、南瓜泥放入盆,倒入糯米粉。
4、揉成一個不軟不硬光滑的麪糰,蓋蓋醒10分鐘。
5、準備餡。豆沙餡分成8個15克左右的小劑子,糯米麪團也分成8個50克左右的小劑子。
6、糯米麪團壓扁,包入豆沙餡。
7、收口、揉圓。用刮板或牙籤壓出南瓜外形。
8、中間放一粒葡萄乾,作為南瓜蒂。
9、用小刷子薄薄的刷上一層食用油。
10、全部做好後,放蒸籠上鍋,旺火足氣蒸10分鐘即可。
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