蒸馬齒菜的做法是怎樣的? 怎樣蒸馬齒菜好吃

1、食材：馬齒莧適量、小麥粉適量。

2、新鮮的馬齒莧洗淨，控幹水份，裝盆，備用。

3、在馬齒莧上，倒入適量的油，輕輕拌勻，為的是蒸時不出水。

4、在拌過油的馬齒莧上倒上乾麪粉，充分拌勻，使每一個馬齒莧都粘上面粉。

5、鍋里加水燒熱，加上篦子，鋪上籠布，把馬齒莧平鋪在上面，蒸十五分鐘就可以。

6、蒜、辣椒洗淨，切碎，備用。

7、把蒸好的馬齒莧裝盤，撒上鹽，倒入蒜、辣椒碎，拌勻，就可以享用美味。