芥末無骨雞爪怎麼做 撈汁芥末無骨鳳爪的做法步驟

1、用料：無骨雞爪500克、黃酒10克、麻辣鮮露60克、蠔油80克、雞粉5克、糖25克、小米辣20克、薑片5片、洋葱小半個、芥末適量。

2、放入薑片和料酒，鳳爪焯水。

3、把所有配料攪和一起，加入250毫升純淨水。

4、加入煮好過涼水的雞爪，加入芥末攪拌均勻即可完成。