怎麼做豬腳好吃又簡單 好吃又簡單的豬蹄做法介紹

1、醬滷豬蹄。原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許，味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海鮮醬1/4茶匙。做法：豬蹄切塊，用滾水燙過。將豬蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。煮好的滷豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。

2、香葱豬蹄。原料：葱50克，豬蹄4個，食鹽適量。做法：將豬蹄拔去毛樁，洗淨，用刀劃口。將葱切段，與豬蹄一同放入鍋中，加水適量和食鹽少許，先用武火燒沸，後用文火燉熬，直至熟爛即成。

3、豬蹄豆湯。原料：豬腳500克，黃豆50克，姜、葱花、鹽適量。做法：豬腳在開水中焯一下洗淨。黃豆在水中泡一會兒。高壓鍋內放入黃豆、豬腳、薑片同煮20分鐘。放入葱花，調味可食。