紅棗老蛋糕怎麼做 紅棗蛋糕做法步驟
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1、黃油50g、白糖20g、紅糖20g、雞蛋2個、無核小棗100g、低粉100g、牛奶150ml。無核小棗加牛奶提前泡一會至軟,放入攪拌機攪碎。
2、黃油室温放軟,切小粒,加紅糖白糖稍微打發。
3、放入雞蛋繼續打勻,放入攪碎的棗,加剩餘的牛奶拌勻。
4、篩入低粉,繼續切拌,不要畫圈,以免起筋。
5、盛入小紙杯裏即可。
6、烤箱預熱160度,小紙杯20分鐘,大紙杯40—50分鐘。
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