滑水蒸蛋方法 滑嫩的水蒸蛋做法

1、食材：雞蛋2顆，豬油1小勺，鹽適量，涼水半碗。

2、將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

3、雞蛋液中加入涼水，少許鹽，繼續攪拌均勻。

4、將一小勺豬油放入攪拌好的雞蛋液

5、放入蒸鍋中，蒸雞蛋的碗要用蓋子改好，這樣蒸出來的雞蛋才滑嫩。

6、中火蒸15-20分鐘，就可以出鍋食用了。