糖醋松鼠魚 糖醋松鼠魚做法

1、去頭魚一條，洗淨。

2、片開，去魚骨。

3、打十字花刀。

4、料酒、生抽、醃製十分鐘。

5、均勻裹上面粉。

6、入油鍋炸至金黃色。

7、準備豌豆、葱薑蒜、香菇丁，番茄醬、甜辣醬、糖、白醋、澱粉加水調汁備用。

8、留底油，葱薑蒜爆香，倒入香菇丁、豌豆炒一下。

9、倒入調好的汁，熬成適合的稠度。

10、均勻的澆在炸好的魚身上。

11、酸甜可口的糖醋松鼠魚做好啦。