章魚怎麼做會脆 怎樣做出勁道脆爽的白灼章魚
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1、所需食材: 章魚一斤;所需配菜及調味料: 食鹽,生薑片。
2、新鮮章魚放鹽,用漏網順時針用手撈洗,打起泡沫,大概三分鐘左右即可,再用清水洗淨備用
3、清水放薑片燒開,放洗淨的章魚煮,煮至變硬即可,放少少橄欖油。
4、煮熟後撈起裝盤,放香菜,小米辣裝點,佳餚就此完成
5、煮好的章魚非常非常非常脆爽。
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