糯米釀油豆腐怎麼做 怎麼做糯米釀油豆腐
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1、油豆腐10個、糯米適量、新鮮蘑菇適量、香腸、玉米、香葱適量。
2、糯米洗淨,提前泡至少半天以上(如果天熱,要勤換水);、3、新鮮香菇去蒂,洗淨,切細丁;香腸切細丁;袋裝即食玉米粒,清洗一道,瀝乾水份;
4、泡好的糯米、玉米粒、香菇丁、香腸丁混合,加少量鹽、生抽、芝麻油拌勻;
5、油豆腐頂層薄薄的切掉一層,用小勺挖去裏面的豆腐,形成中空,填入食材;
6、蒸鍋的水燒開後,將糯米釀油豆腐放入蒸鍋,蒸30分鐘左右。
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